Продаю, гусей, уток, кур, яйца, кроликов для Красодарцев и жителей Горячего Ключа
эко продукция из натурального хозяйства

Натуральные продукты из Суздальской
(район Горячего Ключа Краснодарского края)

Заказывайте птицеводческую продукцию из деревни: гусей, уток, кур, цесарок,
домашние яйца кур несушек выращенных в деревенских условиях.

Просто, позвоните мне и мы определим, когда я вам смогу завести продукцию.

 

+7 989 215 31 61
Александр Черков

 

Суздальская - район Горячего Ключа

 

Здравствуйте, меня зовут Александр Черков я в прошлом программист. Занимался 1С, установкой, настройкой и обслуживанием компьютеров в организациях. Сейчас  я занимаюсь выращиванием птицы на своем подворье.

Основное мое занятие это выращивание на заказ уток, индоуток, бройлеров, немного занимаюсь свининой, возможно приобретение сала.

 

Основная особенность моего хозяйства

Хозяйство у меня не большое, поэтому и излишков не много - я предпочитаю свободный выгул птицы, а не клетки.

Я предпочитаю натуральное питание, а  не гормоны!

В настоящее время я набираю круг клиентов, которым интересна моя продукция.

Почему важно для семьи покупать натуральные, здоровые фермерские  продукты из Горячего ключа?

Тысячи лет человеческий организм приспосабливался к пище. Фермеры с давних времен занимались селекцией. В результате получается пища, которая хорошо усваивается организмом человека. Однако, человечество пошло дальше и решило получить еще большую урожайность, чем дает природа. Само по себе желание нормальное но, сколько еще должно пройти сотен лет, прежде чем организм начнет без вреда переваривать созданное человеком. Фермерские хозяйства это небольшая ферма, которая не может использовать дорогостоящее оборудование и добавки для увеличения роста животных и растений. Кроме того, такие хозяйства находятся вдали от транспортных магистралей, дымящего производства и т.д. и т.п. Поэтому продукты из деревни могут и даже будут, выглядеть не так привлекательно, как магазинные, но эти товары ближе к природе. Когда человек, а особенно дети потребляют не естественную пищу, получаются задержки развития, болезни, аллергии.

Как проверяется безопасность продуктов

Я кормлю птиц только натуральным зерном. Комбикорма у меня это перемолотое зерно, мел, зелень с огорода и из леса. Животные пьют воду из колодца, гуляют на выгоне. Ближайшая дорога к 2-м деревням находится довольно далеко. Железных дорог нет, химического производства тоже, как впрочем и производства вообще. Каждый покупатель, которому интересно посмотреть как производится его товар может приехать и посмотреть.

Цесарки

 

Органические, безопасные, экологически чистые продукты возможно ли это в наше время?

Однозначно ответить на этот вопрос можно так. В России пока возможно. Химия на полях применяется для увеличения и сохранения урожая. Попросту, если земля бедная – нужно добавить химии и земля станет богатой. Если вредители уничтожают урожай – их нужно убить химией. Чтобы урожайность была высокой нужно изменить генотип растения или животного. Все это конечно хорошо, но чем больше влить химии в землю, тем хуже будет родить земля и нужно будет влить еще больше химии. У вредителей есть защитный механизм от уничтожения, а именно рождаемость. Попросту говоря, если убить 2-х жуков, то вместо них родятся 4 жука или больше.

О модификации генотипа вообще говорить сложно. Ученые попросту не ведают что творят. России в этом отношении, пока везет. Все эти технологии требуют безумного количества денег. А сельское хозяйство финансируется слабо, поэтому фермерам приходится пользоваться тем, что дает природа. Это селекция, сбор жуков, добавление извести в почву, навоз, гумус и т.д. Я говорю о небольших производствах. Что же касается больших объемов, тут нам тоже можно сказать везет. Малой авиации почти нет и опылять поля просто нечем. Генная инженерия закончилась еще в СССР, а Российская еще не развита. Дороги, да еще автострады это дело очень отдаленного будущего. Просторы Руси позволяют найти довольно большие площади свободной чистой земли. Вывод такой, пока в России возможно выращивать и покупать экологичные продукты.

Почему я не сдаю продукты в фермерский, органический магазин?

Магазины делают наценку от 120%. Поэтому либо мне нужно выращивать огромные объемы, либо продавать по неконкурентным ценам. У меня небольшое хозяйство, есть постоянные покупатели. Я продаю продукты по ценам немного ниже рыночных или на уровне рыночных. Такая политика позволяет мне содержать безубыточное хозяйство. Пока расширение до большого комплекса не планируется.

Прогулка гусей

 

Яйца кур несушек для жителей Горячего Ключа

Куриное яйцо, наверное самый популярный продукт для стола современного человека. Трудно себе представить выпечку без куриного яйца, в некоторых случаях получается очень хороший бисквит на гусином яйце. А как приятно выпить куриное яйцо утром. Эко продукт, на вкус и запах очень хорош. Кроме куриных яиц есть еще перепелиные яйца. Этот продукт рекомендуют диетологи детям и взрослым при многих заболеваниях. Яйца перепелки крайне редко заражаются инфекционными заболеваниями, поэтому их можно употреблять сырыми. При этом вам нужно доверять производителю и поставщику. Перепелиные яйца, в отличии от куриных яиц более нежные, поэтому варить и жарить их нужно меньшее время. Эти яйца участвуют в диетических программах, но все же это яйца, поэтому их количество в сутки не нужно превышать. Для взрослого человека это 5 – 6 яиц.

Домашнее яйцо не выращивается целенаправленно на продажу. В основном хозяйство потребляет все, что выращивает. Поэтому, цена на яйца не ниже магазинной. Тем не менее в моем хозяйстве есть излишек куриных яиц и я готов их продавать. Продажа яиц осуществляется самое большое на следующий день после их снесения. Эти яйца свежайшие. В этом можно убедиться, сварив их. У свежего вареного куриного яйца скорлупа снимается плохо. Чтобы продавать куриные яйца, нужно иметь в хозяйстве довольно много птицы. Обычная деревенская семья содержит столько кур, сколько им нужно яиц в день плюс небольшой запас. Поэтому, если вы хотите купить куриные яйца на пасху или другой праздник, нужно позаботиться об этом заранее или идти в магазин. Деревенское яйцо очень вкусное, полезное и самое главное – свежее. Правда, если вы решили купить деревенские яйца для варки, то вам придется положить их в холодильник на несколько дней и состарить, иначе они очень плохо чистятся.

Мифы о яйцах. Время от времени в рекламе появляются объявления «яйцо бройлера». Это довольно смешное утверждение. Дело в том, что бройлер это не порода кур. Это гибрид во втором поколении. Скорее всего, бройлерные цыплята будут бесплодны. К тому же цыплят бройлеров забивают в 2-м месяцам жизни, а нестись куры начинают не менее чем в 4-х месячном возрасте. Поэтому бройлерными могут быть только цыплята, а яйца бывают куриными, перепелиными, утиными, гусиными и т.д.

 

Куры на натуральных кормах

Излишки куриных яиц используются для производства цыплят. Из таких цыплят и появляются домашние куры. Цели покупки домашней курицы могут быть разными. Если Вам нужно мясо курицы, то покупайте бройлерного цыпленка или молодую курицу в возрасте до 3-х, 4-х месяцев. В этом случае мясо будет мягким, сочным и нежным. Получится отличный цыпленок в духовке, или куриная колбаса, или любое другое блюдо в котором, нужно мясо птицы. Если же вы хотите получить наваристый бульон, то куры бройлеры вам не подойдут, мясо такой птицы будет не вкусным, а бульон пустым. Для навара берите кур несушек. Такие куры довольно жесткие и их нужно долго варить, но бульон будет очень вкусным, особенно если вы используете домашнюю курицу.

 

 

Продажа Перепелов - деликатес для жителей Краснодарского края

В настоящее время набирают популярность перепелиные яйца. Такие яйца – диетологами, считаются диетическими. Перепелиные яйца очень полезны детям. Они позволяют пополнить запасы белка и при этом не толстеть. У меня есть немного перепелок, поскольку их немного выращиваются перепела в домашних условиях. Перепела в отличии от кур гораздо ближе к природе, поэтому редко болеют, их яйца практически не подвержены инфекциям.

Птичник для выращивания экологически чистой птицы из Горячего Ключа

 

 

Утки с экологически чистым мясом

Еще одна птица и в домашнем хозяйстве это утка. В России утку подразделяют на домашнюю утку и индоутку. Домашние утки бывают белыми, серыми, цветными и т.д. Отличие от индоутки в том, что ее забивают в 2 месяца и домашняя утка довольно жирная. Индоутка выращивается дольше от 3-х месяцев она не такая жирная, мясо больше похоже на индейку, но при этом темное. Современные традиции приготовления утки пришли из Китая. Часто можно слышать «утка по пекински». Это пекинская утка у которой приготовлена шкурка. У домашней утки в отличии от курицы очень толстый слой подкожного жира. Что позволяет ее довольно долго готовить при большой температуре, получается очень вкусная шкурка. Для тех, кто любит более традиционную еду и менее жирное мясо – есть индоутка. У которой не только очень вкусная шкурка, но и вкусное мясо не плавающее в жиру. Особенно вкусна утка в духовке с яблоками. Весьма рекомендую для этого покупать не утку, а индоутку. Благодаря подкожному жиру утку или индоутку можно хорошо закоптить в коптильне горячего копчения. Копченая утка при этом получается очень вкусной. В последнее время появилась реклама «утки бройлеры». Строго говоря, бройлерных уток не существует. Это более понятный в России термин. Название данного вида птицы муларды. Еще их называют утка-гусь. Данный вид утки это бесплодный гибрид пекинской утки и индоутки. Такие утки растут дольше, чем пекинская утка и при этом крупнее чем пекинская утка или индоутка, размеры и вес ближе некрупному гусю. Поэтому в России их и окрестили утка-гусь. На западе такую утку выращивают ради печени селезня из которого готовят блюдо фуа-гра. К тому же уже давно в банках гусиной печенки используют печень мулардов.

 

Потрошение утки

 

Ощипывание утки

 

 

Мясо птицы из экологически чистого места Краснодарского края

Традиционно мясо птицы используют при диетическом питании. Птица, в отличии от животных не такая жирная, жир у птиц накапливается под кожей и обволакивает внутренние органы, в отличии от мяса животных. Мясо птицы содержит меньше неполных белков и больше полноценного белка мышечной массы. Время выращивания птицы значительно меньше, чем животных, что позволяет на птичьих фермах выращивать много продукции. Выращивание коровы, довольно хлопотное дело. Свиньи подвержены заболеваниям, из-за которых их выращивание запрещено во многих регионах России.

 

Индейка для вашего стола из Горячего Ключа

Еще одна американская птица, которая неплохо прижилась в России. Индейка или более понятная для русских индюк. Птица очень крупная. Мясо белое, нежное и очень вкусное. Как и другие представители птиц используется в диетическом питании. В основном на рынке России известно филе индейки. Поскольку птица очень крупная из мяса индейки легко можно получить филе индейки. Мясо индейки не жирное, и нежное, содержит много белка и аминокислот. Из нее можно изготовить блюда: индейка в мультиварке, индейка на пару. Фарш из индейки получается очень вкусным. Индейка не накапливает жир в мышечных тканях, поэтому убрав внутренности и шкурку, остается диетическая индейка.

 

Отзывы

Отзыв Сергея Михайлова о продукции Александра

 

Отзыв покупателя:

...Продает за 70 рублей, в то же время, в магазинах яйца около 50 рублей стоят. А при этом есть разница во вкусе. Но лично для меня более важна мысль, что это яйца от счастливых практически ручных куриц, которым выделен большой участок с травой, и я точно знаю, что их не кормят химикатами.

 

Как производится заказ на продукцию

Определите что вы хотели бы покупать.

Позвоните по телефону и узнайте когда будет ближайшая поставка в Горячий Ключ и Краснодар.

 

Видео

 

Коптильня своими руками

 

 

Кролики

Заказывайте птицеводческую продукцию из деревни: гусей, уток, кур, цесарок,
домашние яйца кур несушек выращенных в деревенских условиях.

Просто, позвоните мне и мы определим, когда я вам смогу завести продукцию.

 

+7 989 215 31 61
Александр Черков

Суздальская - район Горячего Ключа

 

Обязательно позвоните мне - возможно, нужная вам сельскохозяйственная продукция
есть у моих соседей, например, сало свиней или кролики.

 

 

 

 

Звоните прямо сейчас и застолбите цены!
Завтра цены могут быть выше!